来源时间为：2018-11-30
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重庆小面加盟-香正餐饮
来源网络
发布时间：2018-11-307:09
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德州香正餐饮管理有限公司”，拥有全国品种*全、*特色、产品丰富，适合各地口味的特色小吃项目。既可固定开店，也可流动经营，*投资几百元就可实现创业做老板的梦想。是小本创业投资的首选项目。“德州香正餐饮管理有限公司”加盟全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新平台，给更多的失业人员、打工族、想创业认识提供一个施展抱负的机会，让每位创业者通过加盟，实现发财梦想是我们*的心愿！专业从事麻辣烫、麻辣水煮鱼、麻辣香锅、锡纸花甲、重庆小面、酸菜鱼、番茄鱼、鸡柳、鸡锁骨、脆皮烤肉、冒菜小吃加盟等，“德州香正餐饮管理有限公司”以其独特的藤椒口味，沿袭德州老工艺味，吸引了众多的消费者前来就餐，好料、好汤、好味道是“德州香正餐饮”经营的核心理念。
“十分美味，不好吃分文不取”。提到重庆，不得不提到重庆小面，重庆小面是重庆的四大特色之一，是一款发源于重庆的特色小吃，集香辣与一体的小面，很受大家欢迎，而重庆人对小面优劣的评判标准就是佐料，小面的口味各种各样，可以按照个人的口味调制。重庆小面一般按照有没有臊子来划分，没有臊子的小面佐料也是很丰富的，而有臊子的小面种类更加丰富，比较常见的有炸酱面、牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面。重庆小面主要的特点就行麻辣，苗条有劲道，汤汁鲜美而且味重，不论哪个行业的人，都会迷恋上这舌尖上的美味，下面我给大家介绍一下家常重庆小面的做法，在家里也能轻轻松松吃上健康美味的小面。注意事项：苗条*用鲜面条，用挂面的话，体现不出重庆小面的味道，在炒肉末的时候记得把汤汁炒干了。
因为把里面的水分炒干吃起来味道更好，老抽一定要先放，碗里没有小面才能更好把握这个量，要是感觉不够味可以弄好了以后再放点盐，还有油辣椒*选油的色泽红亮，香味独特的，这个辣椒油也是很重要的。佐料的制作也是很重要的一个环节，葱姜蒜、老抽，油辣椒、五香粉、盐、味精、花椒面、醋堪称是小面的灵魂，会直接导致一碗苗条的成败，当然一些不喜欢吃货猪油的朋友也可以用菜油来代替，但是没有猪油做出来的味道香就是了，然后花椒面*是能自制的，外面卖的花椒面好多味道都不够，调汤汁的时候一定要注意一下咸淡，因为很多佐料里面都是含盐的，其他的可以根据自己口味调制佐料，符合自己的口味才是*的！
