重庆辣子鸡块这倒色泽红火，口感麻辣的家常菜，让很多人都念念不忘，现在我们就一起看下重庆辣子鸡块的家常做法大全，重庆辣子鸡怎样做。
重庆辣子鸡块的家常做法大全重庆辣子鸡怎样做所需要准备的食材和调味料：干红油料麻椒。
重庆辣子鸡块的家常做法大全重庆辣子鸡怎样做：
1.洗干净后切成小块，倒入和，放入盐和淀粉
2.抓匀后腌制半小时，油倒入锅里烧热后倒入腌制好的鸡肉
3.小火炸至金黄色后捞出控干油，再将油烧热后放入麻椒
4.放入，翻炒出香味，然后放入段，小火翻炒后倒入红油
5.再倒入鸡肉大火翻炒，放入翻炒匀，撒些，翻炒匀就可以出锅了。
重庆辣子鸡块的家常做法大全重庆辣子鸡怎样做贴心提示；
1.鸡肉要先用油炸至有一点焦，还可以再用热油复炸一次，这样更劲道。
2.要用鸡腿肉，这样更劲道。
