欢迎您,
正文
重庆优质土特产系列地图开始发布2015-10-2905:17:00来源:(重庆)分享到:
本报讯
(记者郭晓静实习生肖萧)我国饮食结构的地域分布是典型的“北面南米”,重庆地处南方,有哪些地方是优质稻谷的原产地呢?10月28日,重庆市规划局、重庆市地理信息中心发布了《重庆优质土特产地图(大米篇)》,让读者朋友了解产自身边的优质大米。
重庆大部分地区适宜稻谷生长,重庆不止产米、而且出产好米,很多海拔数百米到1000多米不等的中低山区,由于土壤肥沃、光照充足、雨量充沛、空气清新、昼夜温差大,稻谷生长期普遍较平原丘陵地区要长,利于稻谷中有机质的积累,因此谷粒饱满,味道甜美,口感好,很多大米的品质都可以与东北大米、泰国香米等优质大米相媲美。这些优质稻谷的原产地,如巴南樵坪、綦江横山、万州罗田、黔江马喇、酉阳花田、彭水龟池等地,历史上就一直是优质大米的产地,不少地方的稻米甚至成为贡米。即使同一品种的水稻,在这些地区种植,其品质也会比其他地区的好。
为此,重庆市地理信息中心整理出了重庆地区历史悠久的17种优质大米,编制了这幅《重庆优质土特产地图(大米篇)》,作为重庆优质土特产系列地图的开篇之作,带大家了解重庆的传统好米。
接下来,市地理信息中心将陆续对重庆各地特色特产的蔬菜、小吃等优质土特产制成地图进行推荐,让更多读者朋友了解重庆的地方文化,以及这些特产和其中蕴藏的历史人文。
作者:郭晓静肖萧
本文来源:华龙网-重庆日报分享到:已推荐推荐成功分享到:
48小时评论排行评论9474条评论6097条评论5270条评论3979条评论3642条延伸阅读人参与
人跟贴_人参与网友跟贴人跟贴_人参与__
跟贴热词:
文明上网,登录发贴账号密码自动登录__网友评论仅供其表达个人看法,并不表明我站立场。