聽聽聽聽作为一个老重庆土著,混迹于重庆主城九大区,出没于各大美食聚集地,小编有一个疑惑,难道重庆美食都局限于主城?当然不是。趁着阳春三月,不妨收拾好行李,来一次说吃就吃的旅行吧!
聽聽聽聽【重庆→合川】
聽聽聽聽历程:约68.2公里
聽聽聽聽动车:25分钟
聽聽聽聽合川桃片
聽聽聽聽25分钟就能到合川品尝美食,堵在嘉华大桥的亲们说多了都是泪,哎呀,小编请你吃合川桃片,么么哒,合川桃片作为合川的老特产,老少皆宜,爱吃甜食的朋友可以选择传统的香甜味,口感细腻绵软,又会有一点韧性,小编喜欢吃椒盐味的桃片,每一片都嘎嘣脆,香惨了。
聽聽聽聽合川肉片
聽聽聽聽还没说完,合川除了桃片之外,还有一“片”,亲们可能都听说过合川肉片的大名,但可能很少吃到,小编就先帮大家尝一下,每块猪肉都穿了“黄金甲”,咬下去就是一个字“脆”,外衣很好地锁住了猪肉本身的油汁,大大提升了口感,它不像我们平常见到的典型的川菜,或许这就是它经久不衰的原因。
聽聽聽聽合川少水粉
聽聽聽聽合川少水粉,不是任何时候想吃就吃得到的,小编已经给大家打听好了,好吃狗们只有晚上才可以饱口福,老板就这么任性,半个小时就可以卖60多碗,少水粉的份量够足,除了浇头还有一个卤蛋,满足感顿时飙升,少水粉吃完,再来一碗老式八宝粥,冲淡你的辛辣,滋润你的味蕾。
聽聽聽聽【重庆→黔江】
聽聽聽聽历程:约300公里
聽聽聽聽大巴:约3小时
聽聽聽聽黔江鸡杂
聽聽聽聽在重庆,有种干锅叫鸡杂,有种鸡杂,叫黔江鸡杂,作为重庆干锅界的红人,黔江鸡杂当然是老资格!酸辣可口的泡椒调味搭配新鲜的酸萝卜垫底,小编还没有吃到,只是先闻了闻,就要流口水了(我咽),完全是挡不住的开胃,不吃个三碗饭都对不起眼前的这锅鸡杂。
聽聽聽聽黔江土家绿豆粉
聽聽聽聽重庆人都喜欢吃小面,那是出了名的,粉类感觉很少吃,黔江地区土家族居多,小编就入乡随俗一盘儿,不吃小面,跟到他们吃绿豆粉,老板告诉小编,制作绿豆粉的浆都是每天打的,保证新鲜,不得不为老板竖大拇指(棒棒哒)。当然,绿豆粉还可以搭配各种各样的浇头,牛肉、杂酱、牛肚或肥肠,重庆特色一个都不得少。
聽聽聽聽【重庆→荣昌】
聽聽聽聽历程:约110公里
聽聽聽聽大巴:约2小时
聽聽聽聽荣昌熏烤乳猪
聽聽聽聽荣昌猪儿个个膘肥体壮,拿荣昌猪来弄回锅肉、烧白、红烧肉、蹄花汤……那是相当安逸,更绝的是荣昌熏烤乳猪,选料当然是“国宝级别”的荣昌幼猪,经过师傅的码料熏烤,出来的肉质鲜嫩肥美,焦黄的猪皮让口感更有层次。会不会觉得太油太腻?小编告诉你:绝对不会。
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