4月21日上午，重庆市工商联（总商会）餐饮商会、重庆市餐饮商会传达学习全国两会精神大会暨2021年度工作总结大会和2022年会员代表大会在陶然半山桂花森林酒店召开。
按照重庆市疫情防控相关要求，本次会议以视频会议形式召开，采取主会场（线下） 分会场（线上）进行。
▲线下主会场
市民政局党组成员、一级巡视员、社会组织综合党委书记关惜分，市商务委一级巡视员曾诚，市工商联党组成员、秘书长雷文睿，市市场监管局餐饮服务监管处处长李昂，市民政局社会组织管理局局长李洋，市商务委服务业发展处副处长郑海涛等出席大会。
▲李杰
常务副会长、四月轮值会长、重庆秦妈餐饮管理有限公司董事长李杰主持大会第一阶段会议。
▲严琦
为进一步帮助各会员企业更好地学习全国两会精神，全国政协委员、市工商联副主席、市餐饮商会会长严琦全面系统地阐释了习近平总书记在全国两会期间的重要讲话精神、全国政协常委会工作报告和政府工作报告主要内容，并结合自己的参会经历，以及参政议政的感悟，对大会基本情况、住渝全国政协委员参会履职情况进行了详实生动的讲解和。
今年全国两会期间，严琦会长在民建、工商联界委员联组会上发言时表示，虽然疫情无情，但党和政府有爱，14部门联合出台43条重要举措，重庆市也拿出10条落实措施，真金白银支持服务业领域困难行业渡过难关，既解企业燃眉之急、又利行业长远发展，让我们倍感春天般的温暖、倍添奋进的信心。同时，她指出当前生活性服务业仍旧面临“三高三缺三减”困境（“三高”是房租高、人力成本高、材料成本高；“三缺”指缺信息、缺技术、缺资金；“三减”是客流量减少、需求减弱、毛利减少）。为此，她提出四项建议，一是落实好各项税费减免政策；二是出台促进生活性服务业数字化发展的专项政策；三是发放消费券提振服务消费；四是抓好助企纾困政策精准直达。
▲李亚丽
大会审议通过了《2021年工作总结和2022年工作安排》。常务副会长、重庆劲力酒店有限公司董事长李亚丽作工作报告。报告从“政治引领实现突破提升、自身建设体现突破提升、各项工作实现突破提升”三个方面全面总结回顾了2021年的工作。2021年，我会始终坚持“政治建会、团结立会、服务兴会、改革强会”总体要求，践行“两个健康”工作主题，以打造全国“四好”商会标杆、创建重庆市5A级社会组织为目标，发挥“三个作用”和推动成渝地区双城经济圈建设的进程中发挥了积极作用，切实做到“总书记有令，党和政府有要求，商会和企业就有行动”，相关工作被中华工商时报社评为“2020年度‘创新中国’综合商会工作最佳案例”。
过去的一年，全国政协副主席，全国工商联主席高云龙，全国工商联党组副书记、副主席樊友山，市委常委、统战部部长李静先后到石柱县中益乡华溪村调研，并对商会“万企兴万村”工作给予了充分肯定和赞许。
过去的一年，商会连续两年被全国工商联评定为全国“四好”商会；年度检查工作连续两年被市民政局评定为合格，并积极创建重庆市5A级社会组织，旨在进一步推进商会规范化、标准化、专业化建设，助力“诚信渝商、法治民企”品牌的打造。
▲徐小黎
常务副会长、重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司董事长徐小黎作2022年工作安排。报告从“深化理念教育、推进‘万企兴万村’、加强信用建设、服务区域经济社会发展”等23个方面对2022年度工作进行了安排部署。
2022年，商会将继续坚持稳中求进的工作总基调，以喜迎党的二十大和市第六次党代会为主线，构建凝聚会员、服务大局、当好桥梁、从严治会“四维”工作格局，展示餐饮人的责任和担当，为推动重庆高质量发展、助力重庆建设国际消费中心城市贡献智慧和力量。
▲杨勇
大会审议通过了《2021年财务工作报告》，常务副会长、重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司董事长杨勇作报告。2021年，我会严格按照《重庆市餐饮商会章程》规定，进一步完善和规范了财务收支管理制度，会费收取等相关财务工作的开展得到了广大会员单位的大力支持与配合。
▲严琦
严琦会长在主持大会第二阶段会议时表示，过去三年，受疫情影响，百业维艰。市委、市政府对餐饮行业的关心、助力、重视让我们无比感动，困难是暂时的，我们只有经受考验，才能成就百年老店，长青基业。她代表，党的领导是民营经济发展的根本保证，今后餐饮商会将始终坚持坚定不移听党话，跟党走；坚守主业，办好企业，兴业兴国，立业立企；积极履行社会责任，致富思源回报社会，积极稳岗增员扩就业，构建和谐劳动关系；同时参与光彩事业和公益慈善活动，主动投身“万企兴万村”，牵头做好石柱县中益乡华溪村“百企联百村”农家乐院落群建设，为推动乡村振兴、促进共同富裕，贡献自己的力量。
▲余斌
大会对重庆市工商联（总商会）餐饮商会2021年度先进商会和先进会员单位进行了表彰。常务副会长、重庆菜香源餐饮文化有限公司董事长余斌宣读《表彰决定》。江津区餐饮商会等10家商会被评为年度先进商会，重庆功佳餐饮管理有限公司等32家会员企业被评为年度先进会员单位。会议号召全体会员企业要以先进为榜样，不忘初心，奋发有为谋创新，聚精会神促发展，奋力开创重庆市餐饮商会各项事业发展新局面，为重庆经济社会高质量发展做出新的更大贡献。
▲表彰2021年度先进商会和先进会员单位
市市场监管局餐饮服务监管处处长李昂在讲话中表示，餐饮企业一定要正确认识到安全是发展的基础，食品安全是民生工程，更是民心工程。餐饮安全不仅是人民群众关注的重中之重，更是餐饮行业生存和发展的底线和红线。希望各餐饮企业始终坚守这条底线，对食品安全问题要“大处着眼，小处着手”，不仅要做好企业自身发展，更要做好内部管理，加强员工食品安全意识的培养；坚持发展的守正创新，积极思考新业态，发掘行业新的增长点。在危机中迎新机，在变局中开新局。
市工商联党组成员、秘书长雷文睿在讲话中首先对获得表彰的先进商会和会员企业表示祝贺，并对商会今后的工作提出希望：一是坚持政治引领，深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想，学习和领悟习近平总书记关于民营经济的重要论述，强化思想教育和政治引导功能，引导会员增强对中国特色社会主义的信念，对党和政府的信任，对企业发展的信心和对社会的信誉。二是积极参与“书记讲，会长谈”主题教育活动，在“万企兴万村”行动上积极履行社会责任。三是积极履行服务职能，引导会员完整准确全面贯彻新发展理念，促进企业提质升级，实现高质量发展，助力重庆建设国际消费中心城市。四是着力加强自身建设，加强秘书处的建设，着力培育懂经济、懂统战、懂商会的专业服务人才。
市商务委一级巡视员曾诚对商会过去一年的工作给予高度评价，他表示重庆正在建设国际购物、美食、会展、旅游、文化“五大名城”，打造国际美食名城是重庆培育建设国际消费中心城市的重要一环，希望餐饮商会在今后的工作中，一是继续将服务会员放在第一位，强化服务意识，开拓思路，积极探索和研究为会员服务的方式方法，在政策服务、协调服务，信息服务、维权服务等方面下功夫，要不断创新，把握新发展趋势，践行新发展理念，参与构建新的发展格局，紧紧围绕行业出现的新问题，新情况，通过提供多种形式的服务，提高组织凝聚力，提高治理能力。二是积极配合政府加强行业管理，餐饮商会作为行业组织，要引导会员开展行业自律，诚信经营，要健全行业的治理管理制度，组织实施行业道德准则，大力推动行业制度建设，并对会员进行有效监督。三是积极参与国际消费中心城市培育建设，行业商协会是联系企业和政府的桥梁和纽带，餐饮商会要充分发挥自身优势，为进一步推动美食产业转型升级，促进美食文化守正创新，把重庆建成具有全球影响力的国际美食名城做好服务，为市委、市政府决策做好服务。四是要以提升重庆菜国际化格局为导向，在丰富、升级美食菜系的同时，提升美食服务质量，培育美食服务人才，加强美食文化研究，开展美食营销推广，推动美食文化融合发展，致力于推动重庆美食文化发展。
市民政局党组成员、一级巡视员、社会组织综合党委书记关惜分出席会议。
市民政局社会组织管理局、市商务委服务业发展处、市市场监管局餐饮服务监管处、市工商联会员部等相关部门负责同志，以及市餐饮商会党支部书记、常务副会长、监事长；副会长、常务理事、理事代表；特邀副会长代表；各区县餐饮商会、直属产业分会负责人代表和会员企业代表，共计50人参加现场会议。大会还设有63个线上视频会议分会场，共计189人参会。
