我爱吃重庆鸡公煲，但是重庆的朋友告诉我重庆并没有鸡公煲！

我爱吃重庆鸡公煲，但是重庆的朋友告诉我重庆并没有！

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今天在家做一个家庭版的重庆鸡公煲，据说重庆鸡公煲的创始人是一个叫张重庆的人，看来之前一直被误导了！

首先我们准备鸡腿肉，如下图所示先进行腌制

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加入火锅底料和炒出红油，超香！

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把我们刚才备用的鸡肉加入葱姜蒜和干辣椒，让和进行充分的融合！

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加入一瓶啤酒至完全没过鸡肉，这样可以更好的去腥增香！

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这个时候我们准备自己喜欢吃的配菜倒进去，然后进行调味，根据自己和家人的口味就好。