日前，新京报报道称，莆田人还垄断多个行业市场份额：以忠门镇为主的建材系，以北高镇为主的珠宝系，以常太镇为主的重庆鸡公煲系！
重庆鸡公煲也是莆田人开的？
你是不是和小编一样也是才知道？
有网友戏称原来重庆鸡公煲也是家乡菜
重庆人看到这个牌子心情估计是挺复杂的
这个打着“重庆”名号的“重庆鸡公煲“
真是莆田人开的？
小编决定一探究竟！
重庆鸡公煲姓“张”？
根据百度百科：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。
重庆鸡公煲姓“吴”？
一篇海峡都市报刊登的新闻《“重庆鸡公煲”之父回乡助学双胞胎姐妹受资助》则称：“重庆鸡公煲”品牌是莆田常太镇渡里村吴金芳创建的。
1991年，吴金芳“经营战略转移”来到上海。吴金芳想到，上海人喜欢吃鸡，而在上海吃火锅或麻辣烫时，食客们总会念叨一番重庆。他结合这两种元素，经过4个多月的研究，一道集合几十种酱料，并具有火锅精华、干锅吃法的重庆鸡公煲诞生了。
重庆鸡公煲姓“韩”？
而据福州晚报刊登的新闻《重庆鸡公煲“姓莆”不“姓重”》中报道：
一位长期从事鸡公煲生意知情人称：重庆鸡公煲的创始人姓韩，今年40岁，创业历程颇为曲折传奇。韩先生是莆田常太镇渡里村人，当地是山区，小时候因为家里穷，他很早就到上海打工，跟别人开面包房，但经营并不顺利，还欠下了不少债。
2004年左右，韩先生看到在其住处不远有一家鸡公煲店，生意红火。出于好奇心，他点了一份18元的鸡公煲品尝，感觉味道不错。在尝鲜的过程中，韩先生听到老板用上海话跟别人讲，当日已卖出19只鸡，营业额达2600多元，并要求供货商加配鸡肉。韩先生敏锐意识到，鸡公煲利润高，并且当时上海市场整体处于空白期，很少看见鸡公煲店，于是他当即向老板提出加盟请求，但被对方拒绝了。
韩先生并不气馁，他果断高薪挖走这家鸡公煲店的一名厨师，取得了鸡公煲酱料配方。上述知情人表示，酱料是鸡公煲最为关键的部分，味道是否可口，就靠配制的酱料。如获至宝的韩先生开起了自己的鸡公煲店，与原先吃过的鸡公煲店在标识、装修等方面相区别，形成了自己的风格。
更为难得的是，韩先生对原配方不断改良创新，走出了一条快速扩张的道路。他一边卖酱料，一边邀请亲朋好友加盟。只要是莆田老乡提出加盟申请，他就不收加盟费，只卖酱料；如果是其他人申请加盟，则要收取2万元的加盟费。在此优惠政策下，一批又一批莆田老乡跑到上海加盟，开始了莆系鸡公煲的餐饮扩张。
重庆鸡公煲到底姓张还是姓吴或者姓韩，小编已经傻傻分不清了！不过可以肯定的是，
《【大连头】开遍全国的重庆鸡公煲原来是莆田人创的！》相关参考资料:
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