本网讯（记者
袁玥）近日，重庆市规划局、市地理信息中心发布了《重庆好吃鸡咯咯地图》，本地图精选了各区县的38种名鸡名菜，铜梁泡鸡脚榜上有名。
重庆人喜爱吃鸡类美食，以“鸡”为特色的餐馆遍布全市大街小巷，以鸡为食材的美食文化更是丰富，既有生态土鸡的营养，又有川菜的鲜香麻辣，更有滋补的鸡汤美味。铜梁泡鸡脚因其制作工艺独特、配方考究，“麻辣鲜香、回味悠长”等特色入选。
泡鸡脚作为铜梁的一种特色美食，选用泡椒和小米椒泡制而成，具有酸辣爽口，多吃不燥，久吃不腻的特点，是馈赠亲友、旅游携带的一大美食佳品。
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