来源时间为：2023-04-05
市商务委消息，据监测数据显示，上周（2023年3月27日至4月2日），重庆猪肉、蔬菜、鸡蛋价格下降，白条鸡、粮油价格总体稳定。
猪肉价格以降为主
生猪供应宽松，加之猪肉需求相对平淡，屠企收猪难度下降，压价意愿较强，生猪收购价下降，带动本市猪肉价格继续下降。
据监测，上周白条猪批发价为18.12元/公斤，周环比下降1.6；后腿肉批发价为20.75元/公斤，周环比下降1.2。上周农贸市场后腿肉零售价为29.43元/公斤，周环比上涨0.2。上周超市后腿肉零售价为30.58元/公斤，周环比下降1.4。
短期内生猪供应宽松、需求相对平淡的供需格局或将延续，猪价仍具下行可能。当生猪出栏亏损程度超过养殖户预期时，养殖端缩量扛价情绪或升温，加之清明假期或对猪肉需求产生一定提振，在阶段性供降需增格局影响下，猪价或存在上涨可能。综上，4月上旬本市生猪价格或窄幅调整，猪肉价格或在生猪价格的带动下窄幅波动。
蔬菜价格以降为主
天气回暖，整体有利于蔬菜生长，多地蔬菜大量上市，上周本市蔬菜价格以降为主。
据监测，上周30种蔬菜批发价“19降11涨”，均价为4.86元/公斤，周环比下降1.4。其中，冬瓜、青椒、圆白菜批发价分别为2.3元/公斤、6.74元/公斤、1.36元/公斤，分别以12.5、9.2、8.1的降幅领降。30种蔬菜农贸市场零售价“17降8涨5持平”，均价为8.09元/公斤，周环比下降0.5。
随着今年以来最大范围强雨雪来袭，蔬菜种植、采收、储运或受到一定影响，4月上旬本市蔬菜价格或止跌转涨。
白条鸡价格总体稳定
鸡蛋价格微幅下降
阴雨天气加大鸡蛋的储存难度，养殖端出货积极性有所提高，批零商户进货情绪趋于谨慎，上周本市鸡蛋价格有所下降。
据监测，上周超市鸡蛋零售价为14.29元/公斤，周环比下降0.8；白条鸡零售价为30.77元/公斤，周环比上涨0.1。
受禽类冻品库存相对充足、屠企压价收鸡意愿较强、鸡蛋产销各环节存货情绪偏谨慎、禽类养殖成本偏高、蛋鸡存栏量处于相对低位等因素影响，后期本市禽蛋价格或继续窄幅波动。
粮油价格总体稳定
据监测，上周粮食零售均价为5.76元/公斤，周环比下降0.9。其中，大米零售价为6.02元/公斤，周环比下降0.3；面粉零售价为5.5元/公斤，周环比下降1.3。上周桶装食用油零售均价为18.73元/升，周环比上涨0.1。其中，豆油零售价为13.52元/升，周环比下降0.1；花生油零售价为27.75元/升，周环比持平；菜籽油、调和油零售价分别为17.78元/升、15.85元/升，周环比均上涨0.1。
本市粮油货源充足，市场购销有序，后期粮油价格或继续微幅调整。
