重庆晚报讯昨日，重庆市规划局、重庆市地理信息中心推出《重庆味蕾地图》，全市35种优质调味品一一呈现。
原标题：重庆味蕾地图出炉
重庆晚报讯昨日，重庆市规划局、重庆市地理信息中心推出《重庆味蕾地图》，全市35种优质调味品一一呈现。
“鱼香、麻辣、香辣、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味是重庆菜中最常见的味道。”重庆市地理信息中心相关负责人张海鹏表示，重庆菜百菜百味，与重庆、四川地区品种丰富的调料、调味品是密不可分的。重庆地区的永川豆豉、忠州豆腐乳、涪陵榨菜、大足冬菜等调味品，都是传承了百年、数百年甚至上千年的传统工艺，不仅能调出美味的菜肴，本身还蕴含着丰富的文化内涵。重庆晚报记者蒋海涛
重庆晚报讯昨日，重庆市规划局、重庆市地理信息中心推出《重庆味蕾地图》，全市35种优质调味品一一呈现。
原标题：重庆味蕾地图出炉
重庆晚报讯昨日，重庆市规划局、重庆市地理信息中心推出《重庆味蕾地图》，全市35种优质调味品一一呈现。
“鱼香、麻辣、香辣、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味是重庆菜中最常见的味道。”重庆市地理信息中心相关负责人张海鹏表示，重庆菜百菜百味，与重庆、四川地区品种丰富的调料、调味品是密不可分的。重庆地区的永川豆豉、忠州豆腐乳、涪陵榨菜、大足冬菜等调味品，都是传承了百年、数百年甚至上千年的传统工艺，不仅能调出美味的菜肴，本身还蕴含着丰富的文化内涵。重庆晚报记者蒋海涛
