商报记者郑雪实习生冯军福
昨日，郑州人高守庆致电创富热线想为自己的重庆酸辣粉寻加盟。
高老板说，自己原先是经营米线、麻辣烫、鸡血汤等小吃，后来发现，其实在行业中做到精准、专业，才是今后小吃市场的发展趋势。
于是他到重庆等地考察，发现当地的酸辣粉很受顾客喜爱。去年，经过半年的市场调研，他把店面开在了郑州，目前已拥有了四家加盟店。
“现在，市场上很多酸辣粉是通过在麻辣烫里添醋做成的，而我家的酸辣粉粉条是直接从重庆那边送来的，原材料有十几种，做出来的口感软、滑、嫩，应该说是口味纯正。”他说，自己的小店月营业额在25000元左右，平均利润在40左右。“我这属于小吃生意，店面只需十几平方米，比较适合刚开始创业的人。”
随着生意的日渐红火，高守庆想在郑州继续开加盟店：“一份酸辣粉售价5元，成本在2元左右，我希望把自己的技术传授给想开酸辣粉店的创业者。”
目前，四家酸辣粉加盟店，分别开在学校、商场、步行街等场所附近，因为这里的人流量大，而店面面积都只有十几平方米，基本上每天的酸辣粉都能销售200盒左右。
高守庆表示，想通过创富热线征集加盟商，前十家可免费传艺。如果你想学习酸辣粉技术，快拨打创富热线0371-65866633报名吧。
作者：联系记者
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