来源时间为：2022-09-18
近代淮扬菜系有《菜根乡》表意美食，誉满天下。然菜谱里多为鱼肉浓浑，而不见真正的“菜根”之色。今有木根菜轰然问世，方知何为菜之国色天香也。这是流连在渝东南天边武隆木根小镇的人们，对日常三餐不离的木根鲜蔬发出的感慨与认知。
木根，唐代即兴起的古驿，虽然没了大塘路的影子，时光的铃声却并未远去，马帮的脚步仿佛还在这古老的木根铺清脆响起。人们依然朝圣一般向着这儿聚集。
走在武隆双河镇的木根村，看到了一枝绽放于古铺长廊的“云上之花”――木根蔬菜
“喂，大哥，你这辣椒多少钱一斤哟，我想买一点”，“2元一斤，要多少你自己摘就是”。“哦！你们来木根歇凉吧？还到这儿来买菜。”张大文夫妇和前来自家菜园地上门买菜的外地人打起了招呼。
“哟！大姐，我们就是奔这里的新鲜蔬菜和凉爽空气而来的，重庆今年实在是太热了，趁暑假带起娃儿来住两个月，去年经朋友介绍来这里避暑已尝试过了，住起安逸，算是这儿的回头客了”，“今年到这里来的人好多好多哟，这儿吃住玩都很方便，特别是你们这里的番茄和糯包谷真的太好吃了，什么蔬菜都可以直接到地里面来采摘，想啥有啥”，“哦，欢迎欢迎，喜欢啥，你们尽管挑吧！”
两位穿着入时的重庆老师在拥挤的木根生态农业观光园里，一前一后的和木根菜王张大文的内当家胡素容相互交流了起来。他们很直白的告诉了今夏选择木根古铺避暑的原因。
菜园里，那些穿红着绿的“朝天椒”正展露着丰满细长的身段，大胆昭示红热的成熟，表现它们又香又辣的川渝菜佐料之王风采；鼓里饱胀的玉米正暗透妖娆，传送高山“嫩包谷”又甜又糯的芬芳口碑；身圆肚大的波菜像满地的翡翠之星，镶嵌在轻云袅绕的山坡上。“哇，好甜！”一漂亮妹子拿着一个鲜艳的西红柿，一边品尝一边对着她的同伴们高叫起来，似在表达采摘的喜悦。原来是重庆双福国际商贸城（蔬菜批发市场）的几个年轻人来木根的生态产业园下新的订单，她们在现场发出一阵阵甜美的欢笑声。
是的，走在武隆双河镇木根村五里长廊的生态农业观光基地，不光使人感受到避暑天堂的度假惬意，更能品味出绿色蔬菜王国的生活鲜香。这里各种琳琅满目的新鲜瓜果菜品正在低山地区绿菜退潮的时候开始大量上市，川流不息的人群，接二连三的车辆，都在盯着这里的6000余亩“仙女牌”木根蔬菜，充塞各自的菜篮。尤其在今年干旱少雨的夏秋季节，更显出武隆仙女山上这片生态农业区的诱人魅力。
木根村地处渝东南有名的仙女山一侧，隶属重庆市武隆区双河镇，古为西南部乌江流域大塘路重要的茶马驿站，现撤乡并镇后为村级行政建制，平均海拔高度1330米，青山齐天，白云袅绕，土地松软，是理想的高山生态农作物出产地。自古玉米、蔬菜品质高贵，十分养人。近些年人们崇尚绿色生态食品，木根的蔬菜便脱颖而出，绽放出云中的碧玉之花，供重庆各大超市采撷，特别是重庆“双福”、杨家坪、牛角沱等批发市场，已成为在此四季守候鲜蔬的常客。它们均各自紧密联系了基地的种菜大户，时时保持电话、微信、抖音信息沟通，落实线上线下采购，完全随这儿的绿色时蔬而频频起舞。不仅如此，因木根蔬菜的扬名，整个双河镇均乘“菜”扬帆，有近5万亩蔬菜出长江过海峡去了澳门、香港，还坐专列穿行丝绸之路去到欧洲迪拜异域他乡。
木根蔬菜，走上山城人民的饭桌并出境跨国，全赖于它出生的地理气候环境，和得天独厚的高海拔生态条件，以及勤劳木根人的精心呵护。他们种出来的蔬菜纯绿色、纯生态，被重庆人喻为“云上的花朵”。
木根蔬菜“天姿国色”的背后，有一双银政共举的“浇花手”在辛勤操作
木根蔬菜，除了自身的“天姿国色”外，很大程度上取决于政府的主导、金融的扶持，为其插上了大鹏的翅膀，得以远走高飞，名扬国内外。
自上世纪九十年代始，木根的蔬菜即启萌发展，到本世纪二十余年优化培育，其发展规模及速度便逐年增长，大有以“菜”登堂，腾飞天地的格局及兴业气势。当地菜农缪传柳回忆说：他于2000年开始承包荒山种菜100亩，一年就净赚3万元，这在当年提“千元户”、“万元户”的年代，已是凤毛麟角、成就非凡，让人十分耀眼。随后他看蔬菜拉出去更有利润可赚，便又跑起了蔬菜运输，从一个四轮车增加到三个六轮车，如今又扩展到养牛养羊、开农家乐、酿酒等产业，已经成为木根有名的脱贫致富代表，及如今乡村振兴的带头牛人。
追根溯源，他靠‘一兜包包白’起家。当年他向农信社（重庆农商行的前身）借3万元小额农户贷款种菜，一年一个台阶往上迈，累积起了做大盘强的资本，才有了今天的发展规模。到2015年，他家拥有农家乐接待床位180张，席桌20桌，年接待游客12000余人次，年收入20万元；拥有酒厂近500平方米，年产白酒30余吨，年收入30万元。他现在越干越有劲，今年又向农商行借了60万元贷款，办起了2000平方米的养殖场，用蔬菜外销后剩余的青饲料及后山大片原始丛林养殖优质牛、黑山羊及生态猪，目前已承栏肉牛60头、黑山羊300头、土猪500头，计划每年分别出栏30头、200头、300头，养殖收入可达60万元。同时还被选为村民小组组长，带领当地农户一起发展致富。现村里有近70的人像缪传柳一样以“菜”谋发展，并逐渐扩展到多种经营的致富格局，成为木根“菜经济”的突起王国。
当地政府也因势利导，以木根古铺为中心，打造旅游民宿风情小镇，集农家乐、农业观光、民宿、避暑、休闲度假组合拳发力，使之诞生成为全市的乡村旅游示范村和高山蔬菜保供基地。通过近二十年苦心经营，已拥有规模以上农家乐200多家，特色民宿18家，生态农业观光基地15个，标准农产品交易市场2个，农业优质品牌8个。每年夏季来自重庆及邻近区县约20000余人到木根休闲避暑，为当地玉米、蔬菜、土猪、山羊找到了客商主动上门的消费市场。
就在今年少见的高温天气之际，前来木根古铺避暑的人早早便瞄上了这里“吃住游”的乐园，随处可见古铺街巷穿梭着穿戴亮丽的城里人，他们提着菜篮子，仿佛慢步于云彩上流动的河流。
而坚持全程陪同守候、扶持发展的重庆农商行，几十年如一日，履行支农金融服务职责，以“菜”量身定做金融服务产品，设置自助服务窗口，创新“蔬菜贷款”品种，为菜农鞍前马后服务。他们可以在商户上实现购买人二微码刷卡收费，可以在ATM机上不需排队随时提现，可以手机银行申请到及时需要的流动资金，可以将不用的余钱选择理财、定存、买保险等等，随心所欲，心想事成。尤其在农贷需求上，总是及时给予了“锦上添花”和“雪中送炭”，截至2022年7月末，所在双河镇分理处就新增投放支农贷款750万元，近五年已累计投放涉农贷款3668万元，成为木根高山生态经济的稳心人。
现在木根的种菜大户已达215户，全村种菜规模达6500亩，年产蔬菜3.2万吨，其中“包包白”、“西红柿”、“辣椒”等产品，被重庆绿色食品委员会评为“出口免检”蔬菜，市级龙头企业渝蔬农业发展有限公司还专门建起了大型冻库，确保储存运输的保鲜期得以满足市场需求。尤其在2020年疫情期间，木根蔬菜代表重庆武隆人民的深情厚意，一次又一次的输送到武汉等抗疫前线。成为西南地区的网红蔬菜。因此，木根的各大蔬菜基地被打造成了现代农业示范工程区，创建中的国家级农业科技示范园区，源源不断的生产着人们放心的绿色菜品。
小窗口洞开武隆乡村旅游引领脱贫致富及乡村振兴“百花齐放”的大世界
从木根看武隆全辖，全区地处中国南方喀斯特高原丘陵地区，区域内80的乡镇、75的村和70的农户生活在大山区、高山区和偏远地区。最突出的自然资源便是喀斯特地貌绿水青山，生态植被十分良好。境内拥有仙女山、白马山、芙蓉江峡谷等风景带，其形成于120万年前、长度近3公里的地下艺术宫殿、天下第一洞――芙蓉洞；以及260万年前地质崩塌形成的三座平均高度超过300米的天然石拱桥――天生三桥；深度近300米的天坑――龙水峡地缝隙等世界自然遗产地，成为中国南方喀斯特的重要组成部分。为武隆开辟旅游经济提供了绝佳的条件。
自2011年以来，武隆区借力“世界自然遗产”“国家全域旅游示范区”“国家级旅游度假区”“国家AAAAA级景区”四块金字招牌，大力发展乡村旅游，探索出一条乡村旅游扶贫的“武隆路子”。落地一揽子“到户扶持”政策--对发展乡村旅游符合要求并取得经营资格的贫困户，给予每张床位500元补助，最高可补助1.5万元；对当年新评的乡村旅游星级示范户给予一次性补助，其中，三星级每户补助1万元、四星级每户补助2万元、五星级每户补助3万元。截至目前，已累计吸引社会投资300多亿元，发展涉旅企业1000余家，涉旅商户8000余家，发展从事乡村旅游接待户4000余户，接待床位达4.6万张，约10万人因从事涉旅工作实现增收致富，近3万名建档立卡贫困人口靠旅游带动摆脱贫困，近1万名涉旅贫困人口人均年收入达2万元以上。
农商行武隆支行便一直紧跟地方政府节奏巧打因地制宜支农脱贫牌，“一条龙”服务乡村旅游，扶持涉旅、涉农产业，取得了全域经济社会发展自身形象提升的良好效果。根据贫困地域特点，武隆区划分以仙女山、白马山、芙蓉江、大溪河、桐梓山等五大贫困片区，武隆支行便针对区上统筹规划开发的691处乡村旅游资源，落实涉旅、涉农服务，支持打造五条乡村旅游扶贫精品线路，配套助力“天池苗寨”、“复兴田园”、“呐溪原乡”等100个乡村旅游示范村（点）建设，对全区75个贫困村实现“支农支小”全覆盖。自2017年以来，武隆支行累计发放脱贫小额信贷5618户次，金额2.51亿元，帮助5467户贫困户发展涉旅产业走上致富之路。
于是众多的“七彩堰塘”、“纤夫院子”、“凉水花乡”、“凤舞黄渡”……在武隆遍地开花，绽放出各具特色的乡村旅游品牌“网红”。火炉镇保峰村、万峰村通过与区喀斯特（集团）公司联合成立呐溪沟乡村旅游股份合作社，建立了呐溪沟乡村旅游示范点，开业4个月时间，累计接待乡村旅游游客3万余人次，实现乡村旅游综合收入200余万元。在后坪乡文凤村“天池苗寨”，44户寨民集体决议，以田、土、林、房10年经营权折价人民币500余万元入股，引进惠隆乡村旅游公司以300万元现金入股，共同成立“苗情乡村旅游股份合作社”。在赵家乡，119家乡村旅游接待户加入了专业合作社，连续举办七届乡村旅游季，开展了“抖音”拍摄大赛、吃葡萄比赛、摸鱼大赛、钓鱼比赛等活动，取得了良好的带贫效果。为进一步巩固乡村旅游带贫发展，武隆区累计成立1070个专业合作社，引进200余家企业投资达10亿余元，涵盖了"2 6 N"扶贫主导产业，辐射带动75个贫困村脱贫销号。
目前，武隆支行又在积极面向落实近期国务院稳经济一揽子政策措施发起新的冲锋，充当起一直以来坚持不懈的“三农”护“花”人。
相信在乡村振兴的新时代，武隆全域均如木根蔬菜这朵“云上之花”一样会被浇灌得越来越美。
