据业内人士统计，目前大多数创业的人首先都考虑到开面馆。尤其是重庆小面加盟店成为了热门项目。精心选择品牌和定位后，小面馆开在哪里好又不得不让投资者伤透脑筋。尽管将商业街，车站，学校，小区，美食街等等都被翻个遍，结果大多数目标还是盯住了小区。小区开面馆行吗？
统计人口锁定店址
小区是开面馆的好地方，但是首先必须考虑这个小区的规模和人口。如果是一个只有两三千人的小区，开有5家以上的重庆小面加盟面馆开在哪里，你说这个小区开面馆能行吗？解决的办法是要吗不在这里开店，去别处找人口多的小区，要么就做出超群的美味面食抢占生意。山东周少华遇到了这样的小区，成功开面馆的经验就是选择了八碗香果面独特的口味，竞争非常强势，硬是将人家早开面馆七八年的击垮，赢得了稳定持续火爆的好生意。
靠美味吸引消费
人上一百，口味各种各样实在是难调。想要抓住小区大多数人的胃口的确不容易。重庆小面加盟店独有的麻辣味不是所有食客都能喜欢。要有真正谁吃谁赞美的多重风味，丰富的品种吸引顾客，小区开面馆才能聚集人气和财气。
靠质量稳步发展
小区开面馆行吗不容置疑，口味为王还得坚守质量关。因为消费的都是小区固定群体，惨不得半点水分。短斤少两，以假乱真，以次充好等手段都是自寻死路。冯兴才师傅一直倡导开面馆必须严把质量关，投机取巧是大忌。
靠管理做强做大
笔者去年到四川出差，在一家连锁面馆吃面时发现，两个面馆师傅在煮面，打作料时，竟然翘起嘴巴吹口哨，喷雾式地也给面食又增添了“调味”。笔者当场给以指出，两个师傅不但没有被承认不对，倒公然地说，我们习惯了。对此，至今笔者都还是一头雾水，那样的师傅煮面还有人去吃？小区开面馆做的是固定客，店面要清爽卫生。只有在保证美味和质量的前提下，卫生和财务等管理都不能松懈，否则重庆小面加盟品牌再好，面馆开在哪里都不会有回头客。
