2016年11月18日讯，2016年11月，“首届中国金牌旅游小吃”经过近半年的严格评审最终落下帷幕。据悉，此次活动经各省、自治区、直辖市旅游委、局，新疆生产建设兵团旅游局推荐，专家委员会审议，报请国家旅游局同意，最终全国有200个地方著名小吃成为“首届中国金牌旅游小吃”，赶紧来看看你的家乡有哪些小吃入选？
最吸引眼球的莫过于重庆展厅的懂大师（重庆）酸辣粉
18日，“首届中国金牌旅游小吃”颁奖典礼暨展示品鉴活动在北京饭店如期隆重举行，国家旅游局、中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、各省、自治区、直辖市旅游委、局、旅游协会等相关领导、美食专家、全国各大媒体记者出席了活动，并对获奖小吃一一进行了品鉴。来至全国的200个金牌旅游小吃齐聚一堂，为大家奉上了一场美味又养眼的饕餮盛宴！
最吸引眼球的莫过于重庆展厅的懂大师（重庆）酸辣粉，现场即泡可吃，操作简单、方便，打破了传统的烹制方式。弥漫整个展厅的重庆麻辣鲜香和酸爽味道吸引了众多嘉宾排队等候，都盼着能亲自品尝下大师的手艺。据悉，懂大师（重庆）酸辣粉是获得过“重庆小面一代宗师”称号的懂大师最重庆小面旗下拳头产品，其技术创始人——董渝生老人堪称重庆烹饪界的传奇人物，是重庆面点泰斗、中国烹饪大师，面点专业一级高级技师。据懂大师品牌创始人龚洪明介绍，师父董老从14岁就踏进重庆饭店从事面点、小吃专业之路，现年70高寿都一直活跃在烹饪界，传授着毕生厨艺，推动着重庆美食与旅游的发展。先前，众人皆知重庆火锅、重庆小面有多火！现在重庆酸辣粉又入选“中国金牌旅游小吃”，成为继火锅、小面之后的新宠，看来，匠心精神才是成就了中华一道又一道美食。
据龚先生介绍，为了推动重庆小面、重庆酸辣粉等重庆美食走向全国走向世界，推动重庆旅游发展，重庆八大金牌旅游小吃将借首届中国金牌旅游小吃的契机，抱团联合重庆景区向全国各地征集68名代表到重庆免费游，包吃、包住、包游、包路费，还送礼！同时还将在全国范围内征集网红“十万元代言重庆小面”等系列城市旅游营销活动。
首届中国金牌旅游小吃名单
北京:①天兴居炒肝②大顺斋糖火烧③东来顺羊肉串④仿膳饭庄豌豆黄⑤锦芳元宵
重庆:①重庆（懂大师）酸辣粉②袁朝辉牌油醪糟③丘二馆鸡丝凉面④余记山城小汤圆⑤愚小面招牌牛肉面⑥北碚兼善包⑦吴抄手鸡汁锅贴⑧小滨楼重庆红烧牛肉抄手
天津:①狗不理包子②桂发祥十八街麻花③果仁张④大福来锅巴菜⑤万全堂杨村糕干⑥宝坻卷馅肉饼
河北:①白家牛肉罩饼②石家庄红星包子③李春秋驴肉火烧④鸿宴饭庄棋子烧饼⑤昌黎赵家馆饺子⑥唐山凤凰园酥饼⑦石门一味缸炉烧饼⑧张家口捞汁莜面⑨承德老三羊汤
山西:①寿阳韩愈茶食②冠云平遥牛肉③平遥晋升油茶④认一力牛羊肉蒸饺⑤鑫炳记太谷饼⑥翠岭天和蛋⑦林记头脑⑧运城软麻花⑨山西泡泡油糕
内蒙古:①巴图查干奶豆腐②背头稍麦③丰镇康寿圆月饼④赤峰大唐对夹⑤包头茶汤
辽宁:①老边百年煸馅饺子②小市小小羊汤③宋大房雪原熏鸡
吉林:①老韩头鸡汤豆腐串②正红旗烧鸽子③阿满招财猪手④延吉冷面
黑龙江:①老仁义牛肉蒸饺②哈尔滨裕昌烧鸡③哈尔滨回头④大兴安岭阿蒙野菜包子
上海:①功德素菜包②小杨生煎③沈大成糕团系列④老城隍庙鲜肉锅贴⑤南翔鲜肉小笼⑥王家沙鲜肉月饼⑦小绍兴白斩鸡⑧吴苑饼家蟹壳黄⑨上海阿娘黄鱼面
江苏:①南之缘汤包②奇芳阁莲子赤豆元宵③胥城奥灶面④王兴记无锡小笼⑤马市街饣它（SHA）汤⑥宴春水晶肴（yáo）蹄⑦常州大麻糕⑧东台鱼汤面⑨冶春蒸饺⑩翠和园淮饺
浙江:①东山鱼丸（鱼饼、敲鱼）②台州红糖麻糍③缙云烧饼④丁莲芳千张包子⑤善蒸坊牌龙游发糕⑥“缸鸭狗”宁波汤圆⑦知味观鲜肉小笼包⑧咸亨油炸臭豆腐
安徽:①三河米饺②披云深渡毛豆腐③耿福兴虾籽面④胡兴堂蟹壳黄烧饼（黄山烧饼）⑤寿县寿西湖大救驾⑥西海徽州苞芦馃（guo)⑦宿州?（Shā）汤⑧绩溪挞馃（taguo)
福建:①南普陀素饼②聚春园太极芋泥③同利肉燕④珍豪呷安海土笋冻⑤吴再添沙茶面⑥福鼎渔片江⑦尚干拌面⑧沙县芋饺
江西:①温汤佬富硒盐皮蛋②藕塘边推浆米古③兴国鱼丝④江西灌芯糖⑤南昌炒粉
山东:①山东煎饼②济南油旋③老济南把子肉④胶东鲅鱼水饺⑤阳谷武大郎炊饼
河南:①董家闹汤驴肉②逍遥杨凤花胡辣汤③萧记三鲜烩面④北舞渡闪家胡辣汤⑤黄家灌汤包⑥老雒（luò）阳浆面条⑦濮阳壮馍
湖北:①蔡林记热干面②来凤田二姐油茶汤③利川钱汤圆④孝感米酒⑤果城印子粑⑥老谦记豆丝⑦良物华美五彩汤包
湖南:①常德清真米粉②瑶山油茶③特色糖油粑粑④香煎传统米发糕⑤神农蒿子粑粑⑥芙蓉奇味豆腐⑦华悦葱油卷⑧湖南糖油佛手
广东:①惠州东江密制油条②惠州梅菜扣肉酥③化州拖罗饼④梅州赞粄（老鼠粄、算盘子、笋粄）⑤莞香楼大宁蟹黄粥
广西:①桂林米粉②柳州螺蛳粉③靖西香糯凉粽④共一老友粉⑤金牌榴莲酥
海南:①文昌抱罗粉②琼海椰奶炒冰清补凉③新泰来定安粽子④和乐蟹粥⑤琼海芒果肠粉⑥海南鸡屎藤粿仔汤⑦海南鲜椰丝益母草粑
四川:①赖汤圆②龙抄手③益康宜宾燃面④川北凉粉⑤兰师傅挞挞面⑥凤凰九品牛肉米线⑦红珠金桂糕⑧泸州郑黄粑⑨九九牛肉豆腐脑⑩绵阳米粉
贵州:①赵老五黄粑②贵阳糕粑稀饭③遵义豆花面④务川仡佬油茶
云南:①天龙夹沙乳扇卷②仟真和破酥包③云南过桥米线④昆明小锅米线⑤巍山扒肉饵丝⑥昆明山珍卤饵丝⑦建水烧豆腐⑧昆明象形南瓜饼⑨曲靖蒸饵丝
西藏:①日喀则朋必②西藏徒步贴心饼
陕西:①西安老孙家牛羊肉泡馍②西安樊记腊汁肉夹馍③西安贾三清真灌汤包④春发生葫芦头泡馍⑤咸阳三原老黄家泡泡油糕⑥宝鸡岐山百年美阳臊子面⑦榆林羊肉臊子荞面饸饹⑧耀州咸汤面
甘肃:①东方宫兰州牛肉拉面②再回首酿皮③达记驴肉黄面④馨麦郎燕麦甜醅⑤永昌则徐羊羔肉垫卷子⑥张掖搓鱼面
宁夏:①杜优素羊杂碎②老毛手抓羊肉③长久一品羊肉老搓面④福苑燕面糅糅⑤三住宅凉皮⑥马文清羊羔头⑦红宝蒿子面
青海:①青海京糕奶皮②青海凉皮③茶香牦牛奶皮盅④青海青稞饼
新疆:①库车大馕②吾吾子羊羔肉③和田烤包子（和田果西格尔地）④魏小胖功夫面搓鱼子
兵团:①小四面皮
来源：北京晚报北晚新视觉网记者阎彤
2016年11月18日讯，2016年11月，“首届中国金牌旅游小吃”经过近半年的严格评审最终落下帷幕。据悉，此次活动经各省、自治区、直辖市旅游委、局，新疆生产建设兵团旅游局推荐，专家委员会审议，报请国家旅游局同意，最终全国有200个地方著名小吃成为“首届中国金牌旅游小吃”，赶紧来看看你的家乡有哪些小吃入选？
最吸引眼球的莫过于重庆展厅的懂大师（重庆）酸辣粉
18日，“首届中国金牌旅游小吃”颁奖典礼暨展示品鉴活动在北京饭店如期隆重举行，国家旅游局、中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、各省、自治区、直辖市旅游委、局、旅游协会等相关领导、美食专家、全国各大媒体记者出席了活动，并对获奖小吃一一进行了品鉴。来至全国的200个金牌旅游小吃齐聚一堂，为大家奉上了一场美味又养眼的饕餮盛宴！
最吸引眼球的莫过于重庆展厅的懂大师（重庆）酸辣粉，现场即泡可吃，操作简单、方便，打破了传统的烹制方式。弥漫整个展厅的重庆麻辣鲜香和酸爽味道吸引了众多嘉宾排队等候，都盼着能亲自品尝下大师的手艺。据悉，懂大师（重庆）酸辣粉是获得过“重庆小面一代宗师”称号的懂大师最重庆小面旗下拳头产品，其技术创始人——董渝生老人堪称重庆烹饪界的传奇人物，是重庆面点泰斗、中国烹饪大师，面点专业一级高级技师。据懂大师品牌创始人龚洪明介绍，师父董老从14岁就踏进重庆饭店从事面点、小吃专业之路，现年70高寿都一直活跃在烹饪界，传授着毕生厨艺，推动着重庆美食与旅游的发展。先前，众人皆知重庆火锅、重庆小面有多火！现在重庆酸辣粉又入选“中国金牌旅游小吃”，成为继火锅、小面之后的新宠，看来，匠心精神才是成就了中华一道又一道美食。
据龚先生介绍，为了推动重庆小面、重庆酸辣粉等重庆美食走向全国走向世界，推动重庆旅游发展，重庆八大金牌旅游小吃将借首届中国金牌旅游小吃的契机，抱团联合重庆景区向全国各地征集68名代表到重庆免费游，包吃、包住、包游、包路费，还送礼！同时还将在全国范围内征集网红“十万元代言重庆小面”等系列城市旅游营销活动。
《首届中国金牌旅游小吃揭晓重庆酸辣粉成小面后吃货新宠》相关参考资料:
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